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香噴噴的高麗菜火腿炒飯上桌囉~~

炒飯中除了有蔬菜獨特的香味還伴隨著火腿的香氣，

在拌炒過程中，並沒有將高麗菜炒的軟爛，如此，可保有高麗菜的脆度口感，

真是色香味俱全!!

今天一早開始，胖子就要參與社區的驗收工作，

因為下午有個消防驗收的活動，驗收單位可至登記的住戶屋內查驗消防設施的安全性，

但是...因為胖子要四處奔走，所以派我留守屋內看家...

中午，貼心的管委們還有準備豐盛的便當給協助參與的住戶呢!!

不過幫胖子顧房子的我，很無聊，電視又不好看，早就賢慧的準備了肉醬乾拌麵囉~~~

所以我們就只將便當的配菜吃光，飯就吃不下了…

一吃完飯，胖子又跑去幫忙了…一直到了傍晚才結束整個活動…

忙了一整天的他，超累的，一回到房間倒頭就睡~~~(真的有這麼累嗎??)

為了犒賞辛勞的胖子，決定再來下個廚，準備些豐盛的料理~~

翻了翻冰箱，ㄜ…沒什麼食材了…

只剩下高麗菜、紅蘿蔔、火腿片、中午便當的飯~~

當下就決定來個高麗菜火腿炒飯囉~~~

材料:

1. 高麗菜 1/2顆

2. 火腿片 3片

3. 紅蘿蔔 1條

4. 白飯 (炒飯就是要用隔夜飯，炒起來才會粒粒分明，不過我想…中午便當的飯應該也有相同的效果吧)

作法:

1. 先將高麗菜切成絲

2. 將紅蘿蔔切成丁，因為個人很怕吃到不熟硬硬的紅蘿蔔，所以都切成3*3*3立方大小

3. 將火腿片切成小片，因為要配合紅蘿蔔丁的大小，美觀起見，所以也大概切成3*3平方大小

4. 燒熱炒鍋，加入油，將紅蘿蔔丁先炒至半熟後，再加入火腿小片炒香

5. 加入高麗菜絲翻炒後，再將白飯加入後一起拌炒，約1分鐘

6. 加入少許鹽巴及適量醬油，拌炒均勻後即可起鍋

Ps. 因為這次白飯剩的比較少，為了充量，所以加入了1/2顆高麗菜，一般加入1/4顆即可。

醬醬~~這就是香噴噴的高麗菜火腿炒飯囉~~

炒飯中除了有蔬菜獨特的香味還伴隨著火腿的香氣，

在拌炒過程中，並沒有將高麗菜炒的軟爛，如此，可保有高麗菜的脆度口感，

真是色香味俱全!!